Готовьте быстро и легко! Этот творожный кекс просто создан для того, чтобы радовать своим нежным вкусом и мягкой текстурой. Просто смешайте все ингредиенты, отправьте в духовку, и наслаждайтесь!
Что нужно для выпечки?
- 60 г сливочного масла
- 60 мл растительного масла
- 180-200 г сахара
- Щепотка соли
- 3 яйца
- 200 г творога
- 60 г сметаны
- Мука (примерно 300 г)
- 10 г разрыхлителя
Этапы приготовления
1. В миске с мягким сливочным маслом добавьте щепотку соли и сахар. Затем влейте растительное масло и взбивайте до получения пышной массы.
2. По одному вливайте яйца, тщательно перемешивая после каждого. Далее введите сметану и творог, тщательно перемешивая.
3. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем до тех пор, пока не получится густое тесто.
Форму для выпечки следует смазать растительным маслом и, при желании, присыпать манной крупой или мукой. Выложите половину теста, разровняйте. Если хотите, добавьте ягоды или фрукты — замороженная малина будет отличным выбором!
Выпекайте кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки. Вынимайте кекс из формы и остужайте на решетке.
По желанию посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на кусочки и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Надеюсь, этот простой рецепт вдохновит вас на кулинарные эксперименты.
Для подробных деталей приготовления смотрите видео ниже!
