Когда вечер тихо клонится к закату, а в душе разгорается желание чего-то вкусного, пиццабоны окажутся в нужном месте и в нужное время. Эти мини-рулетики с начинкой пиццы сделают ваше время на кухне коротким и приятным. Словно по волшебству, они исчезнут с тарелки, пока вы даже не успеете выставить следующую партию в аэрогриль. Готовьтесь, потому что после первой проби вы непременно захотите делать их снова и снова.
Этот перекус удивительно универсален. Он подходит как для вечерних посиделок после работы, так и для неожиданных гостей, не говоря уже о быстрых перекусах перед любимым сериалом или обедах в спешке. Слоеное дрожжевое тесто дарит пиццабонам легкость, а ветчина с сыром создают ту самую запоминающуюся атмосферу пиццерии. Главное: минимальные усилия и никаких особых кулинарных навыков. Вам понадобятся всего лишь базовые ингредиенты и аэрогриль, который сделает всю работу сам.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто – 1 пласт
- Ветчина – 4 ломтика
- Твердый сыр – 40 г
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Мука – 50 г
Как приготовить
Перед началом разморозьте тесто до состояния, когда оно будет легко раскатываться, но не терять форму. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в полоску прямоугольной формы, толщиной чуть менее прозрачной.
Нанесите на тесто тонкий слой томатной пасты, стараясь не переусердствовать, чтобы рулетики не получились слишком влажными. Равномерно распределите ломтики ветчины и посыпьте тертым твердым сыром. Можно немного прижать начинку, чтобы она лучше держалась при сворачивании.
Теперь аккуратно сверните тесто в плотный рулет. Один из секретов: используйте кухонную нить для разрезания рулета, чтобы получить идеально ровные кусочки. Затем нарежьте рулет на сегменты толщиной 2–3 см.
Смажьте форму для аэрогриля небольшим количеством масла и разместите пиццабоны на расстоянии друг от друга. Готовьте 15 минут при температуре 170°C в комбинированном режиме. Главное, чтобы они стали румяными, а сыр внутри расплавился и стал тянущимся.
Дайте пиццабонам немного остыть, пока вы готовите соус и тарелку. Это тот случай, когда "вкусно" означает "будет съедено мгновенно".
Мини-советы
- Хотите получить золотистую корочку? Смажьте пиццабоны взбитым желтком перед выпечкой.
- Подавайте с домашним томатным соусом, сметанным или чесночным дипом для насыщенности вкуса.
- Экспериментируйте с добавлением шампиньонов, оливок или сладкого перца в начинку.
- Для более слоистого теста охладите рулет в холодильнике перед нарезкой.
