Этот сливочный суп непременно станет вашим фаворитом — он густой и нежный, с незабываемым ароматом моря. Даже те, кто не является мастером кулинарии, смогут легко приготовить это блюдо и поразить своих близких ресторанным вкусом.
Когда душа требует уюта, а не чего-то легкого, можно смело варить сливочный суп с лососем. Необходимые ингредиенты доступны, а сама готовка не требует особых навыков. Даже если у вас нет свежего молока с высоким содержанием жира, этот суп все равно получится на славу.
Почему стоит попробовать именно этот суп
Во-первых, это восхитительно вкусно. Во-вторых, процесс приготовления займёт совсем немного времени. В-третьих, после его варки ваш дом наполнится ароматом уюта, а не рыбы. Хотя в кулинарии есть много интересных вариаций на тему — с брокколи, лимоном или сыром — классический вариант на сливках и лососе всё же остается вне конкуренции.
Ингредиенты (на 3 порции)
- 300 г филе лосося без костей
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 лук
- 200 мл сливок (10–20%)
- 600 мл воды
- 1 ст. л. сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист и немного укропа
Как готовить суп
Идеально! Никаких сложных манипуляций, бульонов или дополнений, все просто и понятно.
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного плавленого сыра.
- Кукуруза добавит яркость и сделает блюдо более интересным.
- Если нет сливок, можно заменить их молоком с ложкой сливочного масла.
- Не забудьте укроп: он подчеркнет вкус супа и сделает его более ароматным.
Суп лучше всего подавать в глубокой тарелке с тостами или сухариками. Лимонный долькой может добавить яркости. По мнению клиентов, запах этого супа навевает воспоминания о теплых летних дни у моря. Всё предельно просто и очень вкусно, а значит, такой рецепт стоит держать под рукой!
