Многие могут подумать, что с бюджетом в 50 рублей невозможно приготовить даже простейшее блюдо для семьи. Однако это далеко не так — на такую сумму можно собрать нежданно-внезапно довольно вкусный обед. Суп, безусловно, станет отличным выбором, ведь он способен накормить 3-4 человека. Главное, чтобы он был приготовлен не просто из горячей воды с картошкой, а имел насыщенный вкус и аромат.
Кому повезло с огородом
К сожалению, дорогие наборы для солянки или ух, состоящие из множества видов мяса и деликатесов, оставим тем, кто готов потратить больше 100 рублей. Но тем, кто имеет доступ к собственным огородам, дело обстоит проще. Многие семьи летом забрасываются овощами, поэтому на столе всегда найдется картошка, морковка, лук и капуста.
- Можно смело добавить в кастрюлю куриный хребет или другую недорогую кость, чтобы сделать бульон более насыщенным. В магазинах можно найти суповые наборы по цене от 45 до 95 рублей.
- Хотя мясо на косточках может быть маловато, навар все равно получится аппетитным и ароматным.
Для тех, у кого нет дачи, не стоит отчаиваться. Летом можно собирать грибы в лесу и приготовленные закромище года хоть с грибочками. Замороженные или сушеные экземпляры точно разнообразят меню.
Бюджетные супы: простые идеи
Не стоит углубляться в подробные рецепты с подсчетом стоимости каждого ингредиента, ведь все знают, что овощи и крупы стоят недорого. Вот несколько идей от экономных хозяек, которые помогут разнообразить ваш обеденный стол:
- Картошка, зажарка и макароны;
- Рыбные консервы, картошка, лук, морковь;
- Фасоль в томатном соусе с картошкой, морковью и луковицей;
- Геркулесовый суп с картошкой и овощами;
- Килька в томатном соусе с картошкой и рисом;
- Затируха на основе яйца и муки с картошкой.
Такие ансамбли непременно порадуют вас и ваших близких. На 50 рублей, возможно, не получится сварить борщ, но вы точно не останетесь голодными, а может, у вас есть свои проверенные бюджетные рецепты?
