Непревзойденный десерт: воздушный Сникерс

29 марта 2026, 08:34

Ингредиенты на 6 порций:

Куриные яйца – 6 шт.
Пшеничная мука – 3 стакана
Маргарин – 250 г
Сахар – 2,5 стакана
Майонез – 100 г
Гашеная сода – 1 ч. ложка
Ваниль – по вкусу
Сливочное масло – 200 г
Вареное сгущенное молоко – 1 банка
Орехи – 3 ст. ложки

Этапы приготовления

Замес теста: Взбить 6 желтков с 1,5 стаканами сахара. К полученной массе добавить 250 г размягченного маргарина, 1 ст. ложку майонеза, 1 ч. ложку гашеной соды, измельченную ваниль и 3 стакана муки. Получившееся тесто разделить на 3 порции и поставить в холод на 30 минут.

Приготовление белковой массы: Взбить 6 белков до устойчивой пены, постепенно добавляя 2 стакана сахара.

Выпекание коржей: Отделить одну порцию теста, распределить ее по противню, сверху нанести 1/3 белковой массы и выпекать при невысокой температуре. Повторить процесс для оставшихся частей теста, чтобы получить 3 коржа.

Приготовление крема и сборка торта

Для крема взбить 200 г сливочного масла с банкой вареного сгущенного молока. Половину крема нанести на первый корж, посыпать рублеными орехами. Далее, повторить с вторым коржем. На третий корж нанести глазурь и посыпать орехами. Рекомендуется оставить торт на ночь, чтобы он настоялся и стал особенно вкусным.

Если вам понравился этот рецепт, обязательно поделитесь им с друзьями и готовьте вместе!

Источник: Еда.ру